php 字符串转utf8

如果你需要将一个非 UTF-8 编码的字符串转换为 UTF-8 编码，可以使用 PHP 的 `iconv` 函数，示例代码如下：

$non_utf8_string = "一段非 UTF-8 编码的字符串";
$utf8_string = iconv("GBK", "UTF-8", $non_utf8_string);

上述代码将一个 GBK 编码的字符串转换为 UTF-8 编码的字符串。你可以根据实际情况，替换 `GBK` 和 `UTF-8` 参数，以适配对应的编码格式。