农村留守儿童爱心帮扶E-R图

农村留守儿童爱心帮扶系统E-R图主要包括以下实体和关系：

实体：
1. 留守儿童：包括留守儿童的基本信息，如姓名、性别、年龄等。
2. 爱心人士：包括爱心人士的基本信息，如姓名、性别、联系方式等。
3. 捐赠物资：包括捐赠物资的信息，如名称、数量、价值等。

关系：
1. 留守儿童与爱心人士之间的关系：留守儿童可以被多个爱心人士帮扶，每个爱心人士也可以帮扶多个留守儿童。
2. 爱心人士与捐赠物资之间的关系：爱心人士可以向留守儿童捐赠物资，每个爱心人士可以捐赠多种不同类型的物资。