什么是结构体变量？如何在编程中定义和使用它们？

结构体变量，通常在编程语言中被称为结构体（Structures），是一种数据组织形式，它将不同类型的数据项组合在一起，形成一个新的、单一的数据类型。结构体可以包含基本数据类型（如整数、浮点数、字符等）以及其他结构体。

定义结构体的一般语法通常如下：

struct 结构体名称 {
    数据类型 成员1;
    数据类型 成员2;
    ... // 其他成员
};

例如，在C语言中，我们可能这样定义一个简单的结构体：

struct Student {
    char name[50];
    int age;
    float score;
};

然后我们可以创建结构体变量并分配内存来存储数据：

struct Student stu1; // 定义一个Student类型的变量stu1
// 初始化
strcpy(stu1.name, "张三");
stu1.age = 18;
stu1.score = 90.5;

在使用时，可以直接通过成员名访问结构体内的值，就像操作普通变量一样。结构体常用于表示复杂的数据对象，比如一个人的信息。