用汇编语言设计一个基于51单片机的秒表计时器，实现如下功能：表示1小时59分59秒99分，秒计时器有两个按钮：启动/停止按钮、复位按钮

首先，需要明确一些变量的定义：

- H：表示小时数，取值范围为0-23
- M：表示分钟数，取值范围为0-59
- S：表示秒数，取值范围为0-59
- MS：表示毫秒数，取值范围为0-99
- flag：表示秒表计时器的状态，0表示停止状态，1表示运行状态

然后，可以编写以下程序来实现秒表计时器的功能：

ORG 0             ; 从地址0开始存储程序

; 变量定义
H   DB 0          ; 小时数
M   DB 0          ; 分钟数
S   DB 0          ; 秒数
MS  DB 0          ; 毫秒数
flag DB 0         ; 秒表计时器状态，0表示停止，1表示运行

; 中断向量表
ORG 0CH           ; 定时器0中断向量
TIMER0_ISR:
    PUSH ACC      ; 保存现场
    INC MS        ; 每次中断毫秒数加1
    CJNE MS, 99, SKIP1 ; 如果毫秒数不等于99，则跳过下一行
    CLR MS        ; 如果毫秒数等于99，则清零毫秒数
    INC S         ; 每满一秒钟，秒数加1
    CJNE S, 60, SKIP2  ; 如果秒数不等于60，则跳过下一行
    CLR S         ; 如果秒数等于60，则清零秒数
    INC M         ; 每满一分钟，分钟数加1
    CJNE M, 60, SKIP3  ; 如果分钟数不等于60，则跳过下一行
    CLR M         ; 如果分钟数等于60，则清零分钟数
    INC H         ; 每满一小时，小时数加1
    CJNE H, 24, SKIP4  ; 如果小时数不等于24，则跳过下一行
    CLR H         ; 如果小时数等于24，则清零小时数
SKIP4:
SKIP3:
SKIP2:
SKIP1:
    POP ACC       ; 恢复现场
    RETI          ; 退出中断

; 主程序
START:
    MOV A, #0FH  ; 设置定时器0的计数模式为16位自动重装载
    MOV TMOD, A
    MOV A, #18   ; 设置定时器0的计数值为65536-5000，即5000us中断一次
    MOV TH0, A
    MOV TL0, A
    SETB ET0     ; 允许定时器0中断
    SETB EA      ; 允许总中断
LOOP:
    JNB P3.0, STOP ; 如果启动/停止按钮没有按下，则跳过下一行
    CPL flag     ; 切换秒表计时器状态
    JB flag, START_COUNT ; 如果秒表计时器状态为1，则跳转到START_COUNT标签处
    JMP STOP     ; 如果秒表计时器状态为0，则跳转到STOP标签处
START_COUNT:
    SJMP LOOP    ; 进入循环
STOP:
    JNB P3.1, RESET ; 如果复位按钮没有按下，则跳过下一行
    MOV H, #0    ; 清零小时数
    MOV M, #0    ; 清零分钟数
    MOV S, #0    ; 清零秒数
    MOV MS, #0   ; 清零毫秒数
    SETB flag    ; 停止秒表计时器
    JMP LOOP     ; 返回循环
RESET:
    JMP START    ; 重启秒表计时器

END             ; 程序结束

这段程序使用定时器0来产生5000us的定时中断，每次中断时将毫秒数加1，并判断是否满一秒钟、满一分钟、满一小时，如果是，则分别将秒数、分钟数、小时数加1，并清零毫秒数、秒数、分钟数、小时数。同时，在主程序中，通过判断启动/停止按钮和复位按钮是否被按下来控制秒表计时器的状态和数据的清零。