如何通过Python编程实现文本文件的读写操作，包括编码与解码处理？请根据《全面覆盖的Python教程源码资源-人邮版》中提供的源代码和章节内容进行详细解答。

在学习Python编程过程中，文本文件的读写是一个非常基础且重要的操作。它不仅可以帮助我们理解数据是如何在硬盘上被存储的，还可以通过实践编码和解码过程来加深对字符处理的理解。根据《全面覆盖的Python教程源码资源-人邮版》提供的资料，我们可以了解到Python通过内置的文件操作函数来实现文件的读写。

参考资源链接：[全面覆盖的Python教程源码资源-人邮版](https://wenku.csdn.net/doc/30wi01wdvo?spm=1055.2569.3001.10343)

首先，要进行文件操作，我们需要使用到内置的`open`函数。这个函数可以接收两个主要的参数，第一个是文件名，第二个是模式。模式决定了文件是以何种方式打开的，例如，'r'代表只读模式，'w'代表只写模式，'a'代表追加模式，'b'表示二进制模式。为了处理编码和解码，我们还需要在打开文件时指定`encoding`参数，这个参数用来指定文件的编码类型。

例如，如果我们想要打开一个名为`example.txt`的文件进行读取，并希望以UTF-8编码格式读取内容，可以使用以下代码：

with open('example.txt', 'r', encoding='utf-8') as ***
    ***
    ***

在这个例子中，使用了`with`语句来确保文件在使用后能够正确关闭。这是推荐的做法，因为它可以自动管理文件的打开和关闭过程。

若要写入文本到文件，我们可以使用写入模式（'w'），并使用`write`方法。如果文件不存在，Python将会创建它；如果文件已存在，写入模式会覆盖原有内容。如果我们想要追加内容到文件中，可以使用追加模式（'a'）。下面是一个简单的示例：

text = 

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