No target bean properties found: can't map Collection element "PostInvestmentReportDO postInvestmentReportDO" to "PostInvestOutVO postInvestOutVO".

这个错误通常是由于MapStruct无法识别集合类型的元素类型而引起的。您需要在映射器接口中添加一个方法，该方法将用于将一个元素类型转换为目标元素类型。例如，如果您想将一个`List<PostInvestmentReportDO>`转换为一个`List<PostInvestOutVO>`，则可以这样做：

@Mapper(componentModel = "spring")
public interface PostInvestmentMapper {
    PostInvestOutVO map(PostInvestmentReportDO value);

    List<PostInvestOutVO> mapList(List<PostInvestmentReportDO> list);
}

在上面的示例中，我添加了一个名为`mapList`的方法，该方法将用于将一个`List<PostInvestmentReportDO>`转换为一个`List<PostInvestOutVO>`。您可以在这个方法中使用`@Mapping`注解来指定每个属性的映射关系，就像在单个对象映射方法中一样。然后，您可以在需要将集合类型转换为目标元素类型的地方使用这个新的映射方法。

请注意，如果您使用的是Java 8或更高版本，则可以使用默认方法来添加这个新方法，而不必在每个映射器接口中都添加一个相同的方法。例如：

@Mapper(componentModel = "spring")
public interface PostInvestmentMapper {
    PostInvestOutVO map(PostInvestmentReportDO value);

    default List<PostInvestOutVO> mapList(List<PostInvestmentReportDO> list) {
        return list.stream().map(this::map).collect(Collectors.toList());
    }
}

在上面的示例中，我在映射器接口中添加了一个默认方法`mapList`，该方法使用Java 8的流操作将每个元素映射为目标元素类型，并将结果收集到一个新的`List<PostInvestOutVO>`中。