编程实现如下功能： （1）根据输入的查找表的表长n和n个关键字值，建立顺序查找表，并在此查找表中用顺序查找方法查找给定关键值的记录，最后输出查找结果。 （2）根据输入的查找表的表长n和n个按升排列的关键字值，建立有序顺序查找表，并在此查找表中用二分查找方法查找给定关键值的记录，最后输出查找结果。 （3）主程序中要求设计一个菜单，允许用户通过菜单来多次选择执行哪一种查找操作。

好的，这个功能可以使用 C 语言来实现。下面是基本的代码框架：

#include <stdio.h>
#include <stdlib.h>

// 定义记录类型
typedef struct {
    int key; // 关键字
    // 其他数据项
} Record;

// 顺序查找函数
int seqSearch(Record* table, int n, int key) {
    for (int i = 0; i < n; i++) {
        if (table[i].key == key) {
            return i; // 返回找到的记录的下标
        }
    }
    return -1; // 表示未找到
}

// 二分查找函数
int binSearch(Record* table, int n, int key) {
    int left = 0, right = n - 1;
    while (left <= right) {
        int mid = (left + right) / 2;
        if (table[mid].key == key) {
            return mid; // 返回找到的记录的下标
        } else if (table[mid].key < key) {
            left = mid + 1;
        } else {
            right = mid - 1;
        }
    }
    return -1; // 表示未找到
}

// 建立顺序查找表
void createSeqTable(Record** table, int* n) {
    // 从标准输入读入表长和关键字值
    scanf("%d", n);
    *table = (Record*) malloc(sizeof(Record) * (*n));
    for (int i = 0; i < *n; i++) {
        scanf("%d", &((*table)[i].key));
        // 读入其他数据项
    }
}

// 建立有序顺序查找表
void createOrderedSeqTable(Record** table, int* n) {
    // 从标准输入读入表长和按升序排列的关键字值
    scanf("%d", n);
    *table = (Record*) malloc(sizeof(Record) * (*n));
    for (int i = 0; i < *n; i++) {
        scanf("%d", &((*table)[i].key));
        // 读入其他数据项
    }
}

// 主程序
int main() {
    int choice, n, key;
    Record* table = NULL;

    do {
        // 显示菜单
        printf("1. 建立顺序查找表并查找\n");
        printf("2. 建立有序顺序查找表并查找\n");
        printf("0. 退出程序\n");
        printf("请输入您的选择：");
        scanf("%d", &choice);

        switch (choice) {
            case 1:
                // 建立顺序查找表
                createSeqTable(&table, &n);
                // 输入要查找的关键字
                printf("请输入要查找的关键字：");
                scanf("%d", &key);
                // 执行顺序查找
                int index = seqSearch(table, n, key);
                if (index == -1) {
                    printf("未找到该记录！\n");
                } else {
                    // 输出找到的记录
                    printf("找到关键字为%d的记录，其它数据项为：...\n", key);
                }
                // 释放内存
                free(table);
                break;
            case 2:
                // 建立有序顺序查找表
                createOrderedSeqTable(&table, &n);
                // 输入要查找的关键字
                printf("请输入要查找的关键字：");
                scanf("%d", &key);
                // 执行二分查找
                int index = binSearch(table, n, key);
                if (index == -1) {
                    printf("未找到该记录！\n");
                } else {
                    // 输出找到的记录
                    printf("找到关键字为%d的记录，其它数据项为：...\n", key);
                }
                // 释放内存
                free(table);
                break;
            case 0:
                printf("程序已退出！\n");
                break;
            default:
                printf("无效的选择！\n");
                break;
        }
    } while (choice != 0);

    return 0;
}

这个程序中，我们定义了 `Record` 结构体来表示一个记录，其中 `key` 是关键字，可以根据实际情况添加其他数据项。我们还定义了顺序查找和二分查找两个函数，用于在查找表中查找给定关键字的记录。在主程序中，我们使用一个 do-while 循环来显示菜单，并根据用户的选择来执行相应的操作。在每个操作中，我们先调用对应的函数来建立查找表，然后输入要查找的关键字，最后调用查找函数来查找记录，如果找到则输出记录，否则输出未找到的提示。注意，在每次操作结束后，我们需要释放内存。

你可以根据实际需要对代码进行修改和完善，比如添加错误处理、输入数据验证等。