输入10个整数，将其中最小的数与第1个数交换，把最大的数与最后一个数交换。写3个函数：1. 输入10个数；2. 进行处理；3. 输出10个数。（要求使用指针或引用方法处理）

在C++中，我们可以使用指针或引用来实现这个功能。这里我会提供三个函数的示例代码：

#include <iostream>

// 函数1：输入10个整数并存储到数组中
void inputNumbers(int arr[], int size) {
    for (int i = 0; i < size; ++i) {
        std::cout << "请输入第 " << (i + 1) << " 个数：";
        std::cin >> arr[i];
    }
}

// 函数2：找到最小值、最大值，并交换它们的位置
void swapMinMax(int* start, int* end) {
    if (*start > *end) { // 如果第一个元素大于最后一个元素
        int temp = *start;
        *start = *end;
        *end = temp;
    } else {
        int* minPtr = start, maxPtr = start;
        while (minPtr != end - 1 && maxPtr != end) {
            if (*minPtr < *minPtr + 1) {
                minPtr++;
            } else if (*maxPtr > *maxPtr + 1) {
                maxPtr++;
            } else {
                break;
            }
        }

        if (minPtr != end - 1) { // 如果未到达数组末尾就找到了更小的数
            int temp = *start;
            *start = *minPtr;
            *minPtr = temp;
        }

        if (maxPtr != start) { // 如果未到达数组开始就找到了更大的数
            int temp = *end;
            *end = *maxPtr;
            *maxPtr = temp;
        }
    }
}

// 函数3：输出处理后的10个数
void outputNumbers(const int arr[], int size) {
    for (int i = 0; i < size; ++i) {
        std::cout << "第 " << (i + 1) << " 个数是：" << arr[i] << std::endl;
    }
}

int main() {
    int numbers[10];
    inputNumbers(numbers, 10);
    swapMinMax(&numbers[0], &numbers[9]); // 使用指针操作数组
    outputNumbers(numbers, 10);
    return 0;
}

在这个例子中，`inputNumbers`函数用于获取用户输入，`swapMinMax`函数通过两个指针找到最小和最大值并交换位置，最后`outputNumbers`函数显示结果。