把通过屏幕输入的学生信息输出存储到文本中。 输入第n个学生的学号、姓名、成绩，保存到Data.dat中，并重新从文件读出数据并显示。 利用fstream的write和read函数。

很抱歉，我之前理解错了你的问题。下面是使用 fstream 的 write 和 read 函数将学生信息存储到文件中，并读取文件中的信息并显示的代码：

#include <iostream>
#include <fstream>
#include <string>
#include <vector>

using namespace std;

struct Student {
    int id;
    string name;
    double score;
};

void saveStudentInfoToFile(const Student& student) {
    ofstream fout("Data.dat", ios::binary | ios::app);
    fout.write(reinterpret_cast<const char*>(&student), sizeof(student));
    fout.close();
}

vector<Student> readStudentInfoFromFile() {
    vector<Student> students;
    ifstream fin("Data.dat", ios::binary);
    if (!fin) {
        cerr << "Failed to open file!" << endl;
        return students;
    }
    fin.seekg(0, ios::end);
    int length = fin.tellg();
    fin.seekg(0, ios::beg);
    int count = length / sizeof(Student);
    for (int i = 0; i < count; ++i) {
        Student student;
        fin.read(reinterpret_cast<char*>(&student), sizeof(student));
        students.push_back(student);
    }
    fin.close();
    return students;
}

int main() {
    int n;
    cout << "Please input the student's index (starting from 0): ";
    cin >> n;

    Student student;
    cout << "Please input the student's id, name and score: ";
    cin >> student.id >> student.name >> student.score;

    saveStudentInfoToFile(student);

    vector<Student> students = readStudentInfoFromFile();
    if (n >= 0 && n < students.size()) {
        cout << "The " << n + 1 << "th student's info is:" << endl;
        cout << "ID: " << students[n].id << endl;
        cout << "Name: " << students[n].name << endl;
        cout << "Score: " << students[n].score << endl;
    } else {
        cout << "Invalid index!" << endl;
    }

    return 0;
}

在这个程序中，我们首先通过 `saveStudentInfoToFile` 函数将学生信息以二进制方式写入到文件中。然后，我们通过 `readStudentInfoFromFile` 函数从文件中读取所有学生信息，并将其存储到一个向量中。

接下来，我们通过键盘输入获取要查看的学生信息的索引，然后通过键盘输入获取要存储的学生信息。我们将新的学生信息写入到文件中，并读取文件中的所有学生信息。

最后，我们根据索引从向量中获取指定的学生信息，并将其输出到控制台上。

需要注意的是，我们在写入和读取文件时，都要使用二进制模式打开文件，并使用 `write` 和 `read` 函数进行读写。同时，我们在写入数据时，要将学生信息的地址转换为 `const char*` 类型，以便能够使用 `write` 函数将其写入到文件中。在读取数据时，同样要使用 `reinterpret_cast` 将读取的内容转换为 `Student` 结构体类型。

希望这个解答能够帮到你。