请介绍在LabVIEW环境下，如何构建一个能够读取串口数据并将其转换为温度显示的虚拟仪器系统。

在LabVIEW中构建一个虚拟仪器系统来读取串口数据并转换为温度显示涉及到多个步骤和关键组件的应用。首先，你需要了解LabVIEW的数据采集和显示机制，以及如何使用控件与指示器来实现人机交互。以下是详细的构建步骤：

参考资源链接：[Labview实验指南：从入门到进阶，涵盖28项实战项目](https://wenku.csdn.net/doc/6kpnkdbhnn?spm=1055.2569.3001.10343)

1. 打开LabVIEW软件，并创建一个新的VI（虚拟仪器）。
2. 在前面板，添加串口通信控件（VISA资源名称，比如COM1）和数值显示控件（用于显示温度）。
3. 切换到块图，使用“串口配置”函数来设置串口参数（波特率、数据位等）。
4. 利用“串口读取”函数读取来自设备的数据。注意需要设置正确的读取格式，例如字符串或字节数组。
5. 使用字符串或数组函数来解析和转换读取到的数据。如果是字符串，可以使用“字符串到数字”函数将温度数据字符串转换为数值；如果是字节数组，需要先将其转换为字符串，再转换为数值。
6. 为了将读取的数据转换为温度显示，可能需要根据数据来源进行单位换算或应用特定的算法。
7. 最后，将转换后的温度数值传递到前面板的数值显示控件中。

在进行上述步骤时，可以参考《Labview实验指南：从入门到进阶，涵盖28项实战项目》中的相关实验。例如，实验十八至二十二提供了数字信号处理和串口通信的实际案例，能够帮助你更好地理解和应用LabVIEW进行信号处理和数据采集。

通过这个过程，你可以构建一个基础的温度数据采集与显示系统。此外，书中还介绍了更多高级应用，如信号发生和滤波，对于进一步学习和扩展你的LabVIEW技能非常有帮助。

参考资源链接：[Labview实验指南：从入门到进阶，涵盖28项实战项目](https://wenku.csdn.net/doc/6kpnkdbhnn?spm=1055.2569.3001.10343)