重载和重写的区别是什么（摒弃大段文字，用图表对比）？ 举一个现实生活中无法互相替代的情况，并用代码实现。

**重载（Overloading）与重写（Overriding）的区别：**

想象一下烹饪中的调料，我们可以有两个名为“盐”的东西，一个是用于炖肉的大颗粒海盐，另一个是用于烘焙的小颗粒食盐。这就是方法重载的概念——在相同的命名下，提供了多个函数，它们有不同的参数类型或数量。在程序中，如Java:

public class Seasoning {
    public void addSalt(int quantity) { ... } // 海盐，处理大量量
    public void addFineSalt(double amount) { ... } // 食盐，处理小量度
}

**重写（Overriding）则类似这样的场景：**假设我们有一个基础菜谱，父类"BaseRecipe"规定了添加"调味料"的方法。子类"SteakRecipe"作为特殊类型的肉类料理，需要特定的细盐来提升风味，所以它重写了这一方法：

class BaseRecipe {
    public void addSeasoning(String seasoning) { ... }
}

class SteakRecipe extends BaseRecipe {
    @Override
    public void addSeasoning(String fineSalt) { ... } // 要求细盐，替换父类的通用调味料方法
}

在这个例子中，当我们创建`SteakRecipe`实例并调用`addSeasoning`方法时，实际上是执行`SteakRecipe`中定义的那个细盐版本。

现实生活中的例子：比如银行ATM机，一台机器可能支持不同类型的卡（借记卡、信用卡等），每个卡都有自己的取款额度和交易类型，这就体现了方法的重载；而另一种情况是自助服务点的自助查询功能，虽然名字叫“查询”，但银行卡查询、账户余额查询和交易记录查询等则是对同一个操作的不同实现，这是重写。