覆盖el-table的样式

要覆盖el-table的样式，可以使用CSS的层叠性质，将自定义的样式写在原有样式之后即可。可以使用!important关键字来确保自定义样式生效。

例如，如果要修改表头的样式，可以这样写：

.el-table__header th {
  background-color: red !important;
}