将/etc/passwd文件内容读入/test/passwd，并修改文件里的root字符为admin

这个任务需要使用sed命令，具体的命令如下：

sudo sed 's/root/admin/g' /etc/passwd > /test/passwd

这个命令将会使用sudo权限来执行sed命令，将/etc/passwd文件中的所有root字符替换为admin，并将结果输出到/test/passwd文件中。注意，这个命令将会覆盖掉原来的/test/passwd文件，如果需要保留原文件，可以将输出重定向到一个新的文件中。