当美元兑日元的值乘以纽元兑美元的值大于纽元兑美元的值，则美元兑日元和纽元兑美元都做多

这个问题涉及到货币交叉汇率的计算，我们可以通过以下公式来计算：

Cross Rate = Exchange Rate 1 / Exchange Rate 2

其中，Exchange Rate 1 指的是第一个货币对与美元的汇率，Exchange Rate 2 指的是第二个货币对与美元的汇率。

根据题目要求，我们可以列出以下不等式：

USD/JPY * NZD/USD > NZD/JPY

其中，USD/JPY 表示美元对日元的汇率，NZD/USD 表示纽元对美元的汇率，NZD/JPY 表示纽元对日元的汇率。

将不等式左右两边同时除以 NZD/USD，得到：

USD/JPY > NZD/JPY / NZD/USD

这个不等式的意思是，如果美元对日元的汇率大于纽元对日元的汇率除以纽元对美元的汇率，那么就应该同时做多美元兑日元和纽元兑美元。

需要注意的是，货币交叉汇率的计算和实际交易中需要考虑的因素比较复杂，以上仅为理论分析，实际操作需要谨慎。