Spinner 展开后，默认选中的条目字体变色

你可以通过自定义Spinner的Adapter来实现Spinner展开后默认选中的条目字体变色的效果。具体实现步骤如下：

1. 自定义Spinner的Adapter，并在getView方法中设置选中条目的字体颜色。

public class MySpinnerAdapter extends ArrayAdapter<String> {
    private int selectedPosition;

    public MySpinnerAdapter(Context context, List<String> objects) {
        super(context, android.R.layout.simple_spinner_item, objects);
    }

    @Override
    public View getView(int position, View convertView, ViewGroup parent) {
        View view = super.getView(position, convertView, parent);
        if (position == selectedPosition) {
            // 设置选中条目的字体颜色为红色
            ((TextView) view).setTextColor(Color.RED);
        }
        return view;
    }

    @Override
    public View getDropDownView(int position, View convertView, ViewGroup parent) {
        View view = super.getDropDownView(position, convertView, parent);
        if (position == selectedPosition) {
            // 设置选中条目的字体颜色为红色
            ((TextView) view).setTextColor(Color.RED);
        } else {
            // 设置未选中条目的字体颜色为黑色
            ((TextView) view).setTextColor(Color.BLACK);
        }
        return view;
    }

    public void setSelectedPosition(int position) {
        selectedPosition = position;
    }
}

2. 在Spinner的OnItemSelectedListener中获取选中条目的位置，并调用Adapter的setSelectedPosition方法更新选中条目的位置。

spinner.setOnItemSelectedListener(new AdapterView.OnItemSelectedListener() {
    @Override
    public void onItemSelected(AdapterView<?> parent, View view, int position, long id) {
        // 调用Adapter的setSelectedPosition方法更新选中条目的位置
        ((MySpinnerAdapter) parent.getAdapter()).setSelectedPosition(position);
        // 刷新Spinner的显示
        parent.invalidate();
    }

    @Override
    public void onNothingSelected(AdapterView<?> parent) {
        // do nothing
    }
});

在这个示例中，当用户选择了Spinner中的某个条目时，通过设置该条目的字体颜色为红色来实现选中条目字体变色的效果。同时，通过调用Adapter的setSelectedPosition方法和刷新Spinner的显示来更新选中条目的位置。注意，在Adapter的getDropDownView方法中需要同时设置选中条目和未选中条目的字体颜色，以保证展开后的所有条目都能正确显示。