简述启动Kafka服务的启动命令。

启动 Kafka 服务的命令如下：

bin/kafka-server-start.sh config/server.properties

其中，`bin/kafka-server-start.sh` 是 Kafka 的启动脚本，`config/server.properties` 是 Kafka 的配置文件路径。执行此命令后，Kafka 服务将会在后台启动，并开始监听来自客户端的请求。如果您想要在前台启动 Kafka 服务，可以在命令后面添加 `-foreground` 参数，如下所示：

bin/kafka-server-start.sh config/server.properties -foreground

这样，Kafka 服务将会在前台启动，并将日志输出到控制台上。