用C语言，采用顺序存储方式存储串，编写函数，在串str1中的指定下标i处截取指定长度len，赋给串str2，同时也输出截断后的串str1。

在C语言中，如果我们采用顺序存储方式（数组或字符指针）来存储字符串，可以编写如下的函数来实现这个功能：

#include <stdio.h>
#include <string.h>

void substring(char str1[], char str2[], int i, int len) {
    // 检查输入的有效性
    if (i < 0 || i + len > strlen(str1) || len <= 0) {
        printf("Invalid input! Index and length should be valid.\n");
        return;
    }

    // 截取并复制子串到目标字符串
    strncpy(str2, str1 + i, len); // strncpy防止溢出
    str2[len] = '\0'; // 结束字符串

    // 输出截断后的原字符串
    printf("After cutting at index %d with length %d, the string is: \"%s\"\n", i, len, str1);

    // 如果需要，也可以直接输出str2
    printf("Substring assigned to str2: \"%s\"\n", str2);
}

int main() {
    char str1[] = "Hello, World!";
    char str2[50];
    int i = 7, len = 5; // 示例：从位置7开始截取5个字符
    substring(str1, str2, i, len);
    return 0;
}

在这个例子中，`substring` 函数接收两个字符串以及起始索引 `i` 和长度 `len`。它首先检查输入是否合法，然后使用 `strncpy` 函数安全地从原字符串 `str1` 中复制指定长度的子串到 `str2`。最后，函数会打印出原始字符串 `str1` 的截断部分以及 `str2` 的结果。