配置Canal的Kafka输出端，包括Kafka的地址、topic等信息

要配置Canal的Kafka输出端，需要以下步骤：

1. 安装Kafka：首先需要安装Kafka，并创建一个Kafka集群。可以参考Kafka官方文档进行安装和配置。

2. 配置Canal的Kafka输出端：在Canal的配置文件中，需要添加以下配置项：

canal.destination=[destination]
canal.destination.[destination].canal.instance.mode=kafka
canal.destination.[destination].canal.instance.kafka.topic=[topic]
canal.destination.[destination].canal.instance.kafka.bootstrap.servers=[kafka地址]

其中，[destination]是Canal的目标实例名称，[topic]是要输出到的Kafka的topic名称，[kafka地址]是Kafka集群的地址。

3. 启动Canal：启动Canal后，数据变更将会被输出到Kafka中。

总结：配置Canal的Kafka输出端需要配置Canal的目标实例名称、Kafka的地址和topic名称，然后启动Canal即可将数据变更输出到Kafka中。