extract($_POST); foreach($_POST as $var){ if(preg_match("/[a-zA-Z0-9]/",$var))

这段代码的主要功能是通过提取和遍历$_POST数组中的变量，如果变量中包含字母或数字，则会执行某些操作。该代码可能用于过滤用户输入，以防止恶意代码注入。具体操作取决于代码中的其他部分，这里没有提供完整的代码，因此无法确定具体操作。

关于您的问题，代码将使用extract($_POST)将$_POST数组中的变量提取到当前符号表中，并使用foreach循环遍历$_POST数组中的每个变量。在foreach循环中，如果变量$var中包含字母或数字，则可能会进行一些处理。

请注意，这段代码中的处理方式可能不安全，因为它没有对用户输入进行充分验证和过滤。建议在使用用户输入时，始终进行适当的输入验证和过滤，以防止安全漏洞。