matlab水果识别系统设计

该项目是一个基于Matlab GUI形态学的水果蔬菜识别系统，旨在对多种常见水果混合的图像进行识别。具体步骤如下：
1. 对图像进行去噪和增强对比度处理。
2. 根据水果和背景的差别选取阈值，对图像进行二值化处理。
3. 对图像进行边缘检测，选定连通区域，标记后再对不同种水果的颜色、形状、大小等特征进行快速识别水果。
4. 最后，通过GUI界面显示识别结果。

该系统的核心算法是形态学处理和图像分割，通过对图像进行处理和分析，实现对水果的正确分拣。该系统可以应用于水果蔬菜的自动化分拣和检测，具有广泛的应用前景。