如何通过编程模拟这个过程？

要通过编程模拟这个过程，你可以创建一个简单的循环，代表一年中的每一天，并根据是工作日还是休息日来调整每天的进步值。这里以Python为例，可以编写一个函数来表示这种模式：

def simulate_growth(total_days=365, work_days_per_week=5, rest_days=2):
    progress = 0  # 初始化总进度
    for day in range(1, total_days + 1):
        if day % (work_days_per_week + rest_days) <= work_days_per_week:  # 判断是否为工作日
            progress += (progress * 0.99) + 0.01  # 工作日前进1%
        else:  # 休息日退步1%
            progress -= (progress * 0.99)  # 前一天进度减去1%

    return progress

# 示例：模拟一年后的总进度
final_progress = simulate_growth()
print(f"一年后总共的进步百分比：{final_progress}%")

这个函数首先初始化总进度为0，然后逐天计算，如果是工作日就加上前一天的1%，如果是休息日则减去前一天的1%。最后返回一年后的总进步。

请注意，这个模拟假定了每天的进度都是基于前一天的，因此需要在工作日累积并减去休息日的回退。实际应用中，根据实际情况可能会有所调整。