创建存储过程，统计指定学生学号的平均成绩和选课门数，将统计结果用输出参数传递给主程序，在SQL窗口中调用存储过程，输出过程的返回结果。

可以按照以下的 SQL 代码来创建存储过程：

CREATE PROCEDURE get_student_stats
    @student_id INT,
    @avg_score DECIMAL(5,2) OUTPUT,
    @num_courses INT OUTPUT
AS
BEGIN
    SELECT @avg_score = AVG(score), @num_courses = COUNT(*) 
    FROM scores 
    WHERE student_id = @student_id;
END

在这个存储过程中，我们定义了三个参数：@student_id 是输入参数，表示需要统计的学生学号；@avg_score 和 @num_courses 是输出参数，用于传递统计结果。

存储过程的主体部分使用了一条 SELECT 语句来计算平均成绩和选课门数，然后将结果存储到输出参数中。

接下来，在 SQL 窗口中调用存储过程，可以按照以下的代码：

DECLARE @student_id INT = 12345;
DECLARE @avg_score DECIMAL(5,2);
DECLARE @num_courses INT;

EXEC get_student_stats @student_id, @avg_score OUTPUT, @num_courses OUTPUT;

SELECT 'Average Score' AS label, @avg_score AS value
UNION ALL
SELECT 'Number of Courses' AS label, @num_courses AS value;

在这个代码中，我们首先声明了一个输入参数 @student_id，然后声明了两个输出参数 @avg_score 和 @num_courses。

接着，我们使用 EXEC 语句调用存储过程，并将输入参数和输出参数传递进去。

最后，我们使用 SELECT 语句输出存储过程的返回结果。在这个例子中，我们将平均成绩和选课门数分别输出为两行数据，其中 label 表示数据的类型，value 表示具体的数值。