app.config.globalProperties.$axios = axios app.config.globalProperties.$echarts = echarts app.mount('#app')

在给app.config.globalProperties添加属性和方法之前，需要先引入相应的库或文件。根据提供的信息，可以看出需要引入axios和echarts。然后，可以通过以下代码将它们添加到app.config.globalProperties中：

import axios from 'axios';
import echarts from 'echarts';

app.config.globalProperties.$axios = axios;
app.config.globalProperties.$echarts = echarts;

然后，通过`app.mount('#app')`来挂载应用程序。这样，就完成了给`app.config.globalProperties`添加属性和方法的操作。