jquery时间操作，获取两个输入框内的MM：SS格式的时间，并计算间隔小时数，保留2位小数

可以使用以下代码实现：

// 获取输入框内的时间
var startTimeStr = $("#start-time").val();
var endTimeStr = $("#end-time").val();

// 将时间字符串转换为Date对象
var startTime = new Date("1970-01-01T" + startTimeStr + ":00Z");
var endTime = new Date("1970-01-01T" + endTimeStr + ":00Z");

// 计算时间间隔（单位为毫秒）
var interval = endTime.getTime() - startTime.getTime();

// 将时间间隔转换为小时数
var hours = interval / 1000 / 60 / 60;

// 保留2位小数
hours = hours.toFixed(2);

// 输出结果
console.log("时间间隔为：" + hours + "小时");

其中，`#start-time`和`#end-time`分别是起始时间和结束时间的输入框的id。在转换时间字符串为Date对象时，需要将其格式化为ISO 8601格式的时间字符串，即`"1970-01-01T00:00:00Z"`，然后再将小时和分钟部分替换为输入框内的时间。