在达梦数据库中如何创建并使用加密引擎来保护敏感数据，以及它的具体应用如何在数据定义和查询中体现？

在达梦数据库中创建和使用加密引擎是确保数据安全的一个重要步骤。首先，需要有SYS_ADMIN系统角色的系统管理员或具有DBA数据库角色的用户来执行此操作。创建加密引擎的基本语法为`CREATE CRYPTO <加密引擎名> <加密引擎路径>`，其中 `<加密引擎名>` 是该引擎的唯一标识符，而 `<加密引擎路径>` 指向存储加密算法链接库文件的服务器本地路径。例如，在Windows系统中，如果CE.DLL文件位于C:\CE.DLL，那么创建命令应为`CREATE CRYPTO CE1 'C:\CE.DLL'`。在Linux系统中，如果文件为ce.so，路径为/home/user1/ce.so，则命令为`CREATE CRYPTO CE1 '/home/user1/ce.so'`。

参考资源链接：[达梦数据库DM创建加密引擎与数据定义教程](https://wenku.csdn.net/doc/4uzvqk2yen?spm=1055.2569.3001.10343)

成功创建加密引擎后，可以通过在数据定义语句中引用该引擎来保护敏感数据。例如，在创建或修改表定义时，可以在表定义的字段中使用加密引擎来加密特定的列。此外，加密引擎还可以与索引结合使用，特别是全文索引，在DM SQL中，可以在创建索引时指定加密引擎来加强数据安全。

在查询数据时，即使数据被加密，使用了加密引擎的字段也可以通过正常的SQL查询操作进行读取。达梦数据库管理系统保证了即使在加密状态下，数据的完整性依然保持，查询和处理加密数据的逻辑与普通数据相同。

针对当前问题，建议阅读《达梦数据库DM创建加密引擎与数据定义教程》，该教程详细介绍了加密引擎的创建、管理和应用，包括数据定义语句和查询语句中的具体应用。此外，还包含了创建和使用加密引擎的最佳实践，以及如何与数据库模式、表定义和索引等其他数据库对象结合的高级操作。通过学习这本教程，读者可以全面掌握达梦数据库加密引擎的实战应用，并为今后解决更复杂的数据安全问题打下坚实的基础。

参考资源链接：[达梦数据库DM创建加密引擎与数据定义教程](https://wenku.csdn.net/doc/4uzvqk2yen?spm=1055.2569.3001.10343)