下面是关于Java的静态绑定和动态绑定的叙述，请问对的是？ A、 变量都是静态绑定的；除了static和final修饰的方法是静态绑定的，其余方法是动态绑定的。 B、 变量都是动态绑定的；除了static和final修饰的方法是静态绑定的，其余方法是动态绑定的。。 C、 变量都是静态绑定的；所有方法都是静态绑定的。 D、 变量都是动态绑定的；所有方法都是静态绑定的。

选项B是正确的。

Java中变量都是动态绑定的，即在运行时根据对象类型来确定变量的类型。例如，如果一个父类变量引用一个子类对象，那么该变量的类型就是子类类型。这种绑定方式也称为后期绑定。

对于方法，如果使用static关键字修饰，那么该方法是静态绑定的。静态方法是属于类的，而不是属于对象的，因此它可以通过类名直接调用，而不需要创建对象。另外，如果使用final关键字修饰，那么该方法也是静态绑定的，因为final方法不能被子类重写。

除了静态方法和final方法，Java中的方法都是动态绑定的，即在运行时根据对象类型来确定方法的实现。这种绑定方式也称为多态。

因此，选项B是正确的，其他选项都存在错误。