定义一个店员类，包含一个推荐图书方法，实现顾客咨询哪一类的书，店员就推荐该类图书的其中一本，java

可以创建一个名为`BookRecommender`的简单Java类来表示店员，它有一个方法`recommendBook`，这个方法会根据顾客询问的书籍类别返回相应的推荐图书。这里我们假设有一个基础的书籍类别枚举`BookCategory`：

public enum BookCategory {
    FICTION, NON_FICTION, SCIENCE, TECHNOLOGY, COOKING
}

public class StoreEmployee {
    private String name;

    // 构造函数
    public StoreEmployee(String name) {
        this.name = name;
    }

    // 推荐图书方法
    public Book recommendBook(BookCategory category) {
        switch (category) {
            case FICTION:
                return new FictionBook("《三体》", "刘慈欣");
            case NON_FICTION:
                return new NonFictionBook("《人类简史》", "尤瓦尔·赫拉利");
            case SCIENCE:
                return new ScienceBook("《时间简史》", "斯蒂芬·霍金");
            case TECHNOLOGY:
                return new TechnologyBook("《编码：隐匿在计算机软硬件背后的语言》", "查理·佩奇");
            case COOKING:
                return new CookingBook("《大厨的秘密厨房》", "杰米·奥利弗");
            default:
                throw new IllegalArgumentException("未知的书籍类别");
        }
    }

    @Override
    public String toString() {
        return "店员：" + name;
    }
}

// 这里只是示例，实际的图书类需要更详细的实现
class FictionBook {}

class NonFictionBook {}

class ScienceBook {}

class TechnologyBook {}

class CookingBook {}

在这个例子中，当顾客指定某个类别，比如`StoreEmployee employee = new StoreEmployee("张三");`，然后`employee.recommendBook(BookCategory.FICTION);`，店员就会返回对应类别的推荐书籍。