“我们使用 sorted() 函数对学生列表进行排序，指定了 key=lambda x: x["age"]。这里的 lambda x: x["age"] 是一个匿名函数，它接受一个参数 x（即学生字典），并返回 x["age"]，即学生的年龄。这样设置了 key=lambda 参数后，排序函数会根据每个学生的年龄来进行比较和排序。”上面这句话的解释比较晦涩，请用更通俗易懂且不带专业性词语的语言吧意思生动的表达出来

当我们使用 `sorted()` 函数对学生列表进行排序时，我们希望按照学生的年龄来进行排序。为了告诉排序函数按照年龄来比较和排序，我们使用了 `key=lambda x: x["age"]` 这样的写法。

让我们来解释一下这段代码的意思：

- `lambda x: x["age"]` 是一个匿名函数，它表示对于传入的参数 `x`（即学生字典），返回 `x["age"]`，也就是学生的年龄。

- 在排序过程中，我们需要为每个学生指定一个排序的依据，也就是一个键值。通过设置 `key=lambda x: x["age"]`，我们告诉排序函数使用每个学生的年龄作为键值来进行比较和排序。

- 排序函数会按照每个学生的年龄来进行比较，将年龄较小的学生排在前面，年龄较大的学生排在后面。

这样设置了 `key=lambda` 参数后，排序函数就能够根据每个学生的年龄来进行比较和排序，从而得到按照年龄从小到大排列的学生列表。希望这样的解释更加生动易懂！

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people_by_age = sorted(people, key=lambda x: x["age"])

这行代码是按照年龄对人员列表 `people` 进行排序，排序的依据是每个人的字典中 `age` 这个键对应的值。具体来说，`sorted` 函数会对 `people` 中的每个元素（即每个人的字典）调用 `key` 函数，将其返回值作为排序的关键字。这里使用了一个 lambda 表达式 `lambda x: x["age"]`，表示对于每个元素（即每个人的字典），返回其 `age` 键对应的值。因此，`sorted` 函数会根据每个人的年龄对人员列表进行排序，得到一个新的列表 `people_by_age`，其中每个元素仍然是一个人的字典。

需要注意的是，`sorted` 函数默认是升序排序，如果需要降序排序可以加上 `reverse=True` 参数。例如：

people_by_age_desc = sorted(people, key=lambda x: x["age"], reverse=True)

这样就可以得到年龄降序排列的人员列表了。

order_items = sorted(inventory[order_id], key=lambda x: -x['age']) 作用

这行代码的作用是根据每个订单项（order item）的年龄（age）对一个指定订单（order）的库存（inventory）进行降序排序，并将排序后的结果赋值给变量 order_items。其中 key 参数指定了一个 lambda 函数，用于从每个订单项中提取年龄并作为排序依据。由于 lambda 函数的参数 x 是一个字典类型的订单项，因此 x['age'] 表示获取该订单项的年龄。而 -x['age'] 表示将该年龄取负数，从而实现降序排序。