[2023-07-11 11:21:08] [22001][1366] Data truncation: Incorrect string value: '\xE5\xBC\xA0\xE5\xA9\x89...' for column `my_students`.`students`.`name` at row 1

这个错误提示表明在插入或更新 `my_students.students.name` 列时，发生了数据截断错误。具体错误是：对于行 1，字符串值 `'\xE5\xBC\xA0\xE5\xA9\x89...'` 在该列中有不正确的字符串值。

这个错误通常发生在字符集不匹配或编码问题导致的数据截断。可能的原因是：

1. 数据库表的字符集与插入的字符串值的字符集不匹配。
2. 数据库表的列长度不足以容纳插入的字符串值。

请确保以下几点：

1. 检查数据库表 `my_students.students` 的字符集设置，确保它与插入的字符串值的字符集一致。
2. 检查 `name` 列的定义和长度，确保它足够长以容纳插入的字符串值。

如果以上步骤都正确，但问题仍然存在，可能需要检查插入的字符串值是否包含特殊字符或无法被正确编码。