el-select 选中值 过长时换行

`el-select` 是 Element UI 中的一个下拉选择组件，在处理较长选项列表时，默认不会自动换行显示完整的内容，特别是当选中的值过长时。不过，你可以通过自定义样式或者配置项来解决这个问题。

一种常见的做法是设置 `el-option` 的 `title` 属性，使其超出部分可以自动换行，比如：

<el-select placeholder="请选择">
  <el-option
    v-for="item in options"
    :key="item.value"
    :label="item.label"
    :value="item.value"
    title="{{ item.label }} (如果内容太长，这里会被换行显示)"
  ></el-option>
</el-select>

然后你可以配合 CSS 样式调整，比如:

.el-select .el-input__inner {
  white-space: normal; /* 允许文本换行 */
  word-wrap: break-word; /* 当单词超出容器宽度时，允许折行 */
}

如果你需要在选中的状态时也换行，可以在 JavaScript 中监听 `select` 的 `change` 事件，动态改变选中项的 `title` 属性。