如何使用MCS-51单片机和DS18B20温度传感器构建一个燃气锅炉温度控制系统？请详细描述系统的硬件和软件设计。

为了构建一个基于MCS-51单片机和DS18B20温度传感器的燃气锅炉温度控制系统，我们需要关注硬件和软件两个方面。

参考资源链接：[单片机控制的燃气锅炉温控系统设计与实现](https://wenku.csdn.net/doc/6k115mc3nc?spm=1055.2569.3001.10343)

在硬件设计方面，首先需要设计稳定的电源电路，以将交流220V电压转换为单片机所需的5V直流电压，通常使用三端集成稳压器7805来完成这个任务。此外，复位电路对于确保单片机在启动时处于已知状态至关重要，而时钟电路则为单片机提供了必要的工作时钟，通常由晶体振荡器和相关的电容组成。系统还需要报警电路，当温度超出预设范围时，触发报警信号以提醒用户。LCD液晶显示电路用于显示实时温度、设定的温度报警值等信息，而温度采集电路则使用DS18B20温度传感器来实现精确的温度监测。

软件设计包括多个子程序，如温度采集子程序负责从DS18B20读取温度数据并进行处理；水位控制程序根据用户设定的上下限值控制锅炉燃烧器的启停；键盘扫描子程序允许用户输入设定参数；LCD液晶显示子程序则处理数据显示，使用户可以直观了解系统状态。

系统的工作原理是单片机通过不断比较实测温度与预设报警值来控制燃烧器的开关。当实测温度高于设定值时，系统会发出报警并关闭燃烧器，以防止过热并节省能源。当温度降至安全范围内后，系统重新启动燃烧器以保持设定的温度。

为了进一步理解和实现这个系统，推荐深入研究《单片机控制的燃气锅炉温控系统设计与实现》这篇文档。它详细介绍了基于MCS-51单片机的温测控系统的设计，不仅涵盖了硬件和软件的设计细节，还提供了系统设计的实践和验证，帮助用户全面掌握燃气锅炉温度控制系统的开发流程。

参考资源链接：[单片机控制的燃气锅炉温控系统设计与实现](https://wenku.csdn.net/doc/6k115mc3nc?spm=1055.2569.3001.10343)