C语言设计一个物流管理系统，要求有菜单、文件操作，数据使用数组、结构体、链表等，键盘操作或鼠标操作，将查找和排序的算法独立出来形成为单独的函数， 加必要的注释。

好的，我可以帮你解答这个问题。

首先，我们可以定义一个结构体来存储货物的信息，包括货物名称、货物数量、货物单价等。代码如下：

struct Goods {
    char name[50];
    int quantity;
    float price;
};

然后，我们可以定义一个数组来存储所有货物的信息，以及一个链表来存储货物的销售记录。代码如下：

struct Goods goods[100];
struct SalesRecord {
    char name[50];
    int quantity;
    float price;
    struct SalesRecord *next;
};
struct SalesRecord *sales_head = NULL;

接下来，我们可以编写一个菜单程序，让用户可以选择添加货物、删除货物、查询货物、录入销售记录等操作。代码如下：

void menu() {
    int choice;
    while (1) {
        printf("1. Add goods\n");
        printf("2. Delete goods\n");
        printf("3. Search goods\n");
        printf("4. Record sales\n");
        printf("5. Exit\n");
        printf("Enter your choice: ");
        scanf("%d", &choice);
        switch (choice) {
            case 1:
                add_goods();
                break;
            case 2:
                delete_goods();
                break;
            case 3:
                search_goods();
                break;
            case 4:
                record_sales();
                break;
            case 5:
                exit(0);
            default:
                printf("Invalid input\n");
                break;
        }
    }
}

其中，add_goods() 函数用于添加货物信息，delete_goods() 函数用于删除货物信息，search_goods() 函数用于查询货物信息，record_sales() 函数用于录入销售记录。

在这些函数中，我们可以使用文件操作来读取和写入货物信息和销售记录。例如，我们可以在程序开始时读取之前存储的货物信息和销售记录，并在程序结束时将它们写入文件。代码如下：

void init() {
    FILE *fp;
    fp = fopen("goods.txt", "r");
    if (fp != NULL) {
        fread(goods, sizeof(struct Goods), 100, fp);
        fclose(fp);
    }
    fp = fopen("sales.txt", "r");
    if (fp != NULL) {
        while (!feof(fp)) {
            struct SalesRecord *record = (struct SalesRecord *)malloc(sizeof(struct SalesRecord));
            fread(record, sizeof(struct SalesRecord), 1, fp);
            if (sales_head == NULL) {
                sales_head = record;
            } else {
                struct SalesRecord *p = sales_head;
                while (p->next != NULL) {
                    p = p->next;
                }
                p->next = record;
            }
        }
        fclose(fp);
    }
}

void save() {
    FILE *fp;
    fp = fopen("goods.txt", "w");
    fwrite(goods, sizeof(struct Goods), 100, fp);
    fclose(fp);
    fp = fopen("sales.txt", "w");
    struct SalesRecord *p = sales_head;
    while (p != NULL) {
        fwrite(p, sizeof(struct SalesRecord), 1, fp);
        p = p->next;
    }
    fclose(fp);
}

最后，我们还需要编写查找和排序的算法，独立出来形成为单独的函数。例如，我们可以编写一个按照货物名称排序的函数 sort_by_name()，代码如下：

void sort_by_name() {
    int i, j;
    for (i = 0; i < 100; i++) {
        for (j = i + 1; j < 100; j++) {
            if (strcmp(goods[i].name, goods[j].name) > 0) {
                struct Goods temp = goods[i];
                goods[i] = goods[j];
                goods[j] = temp;
            }
        }
    }
}

以上就是一个简单的物流管理系统的设计。需要注意的是，上述代码仅供参考，实际开发中可能需要根据具体情况进行修改和完善。