键盘输入3个字符串，利用函数调用的形式，对3个字符串比较大小，然后再次利用函数调用的形式以指针变量作为形参，数组名作为实参进行参数传递，完成对字符串的交换，最后按由小到大的顺序输出3个字符串。

好的，我来给您解答这个问题。

首先，我们需要编写两个函数：一个用于比较三个字符串的大小，另一个用于交换三个字符串的值。

以下是完整代码：

#include <stdio.h>
#include <string.h>

void compare(char *str1, char *str2, char *str3);
void swap(char **p1, char **p2);

int main() {
    char str1[20], str2[20], str3[20];
    printf("请输入三个字符串：");
    scanf("%s %s %s", str1, str2, str3);
    compare(str1, str2, str3);
    printf("由小到大的顺序为：%s %s %s\n", str1, str2, str3);
    return 0;
}

void compare(char *str1, char *str2, char *str3) {
    if (strcmp(str1, str2) > 0) {
        swap(&str1, &str2);
    }
    if (strcmp(str1, str3) > 0) {
        swap(&str1, &str3);
    }
    if (strcmp(str2, str3) > 0) {
        swap(&str2, &str3);
    }
}

void swap(char **p1, char **p2) {
    char *temp = *p1;
    *p1 = *p2;
    *p2 = temp;
}

在主函数中，我们先输入三个字符串，然后调用比较函数 `compare()` 进行比较，最后输出排序后的结果。

比较函数 `compare()` 中，我们用 `strcmp()` 函数进行字符串比较，如果字符串1大于字符串2，则调用交换函数 `swap()` 交换这两个字符串的值，以此类推，最终实现由小到大的排序。

交换函数 `swap()` 中，我们使用指向指针的指针，将指针1和指针2所指向的字符串交换。

注意，在输入字符串时，我们使用了 `%s` 格式控制符，这会导致输入字符串中不能包含空格和其他特殊字符。如果需要输入包含空格和其他特殊字符的字符串，可以使用 `fgets()` 函数。

希望这个答案能够对您有所帮助！