if [ "$(find $dest_dir -maxdepth 1 -name "$dest_file")" = "" ]; then

这段代码的意思是，在目标目录 `$dest_dir` 下查找名为 `$dest_file` 的文件，如果找不到，则执行 `then` 后面的语句。具体来说，`$(find $dest_dir -maxdepth 1 -name "$dest_file")` 的作用是执行 `find` 命令查找目标目录下是否存在指定的文件，如果找到则返回文件名，否则返回空字符串。`[ "$(find $dest_dir -maxdepth 1 -name "$dest_file")" = "" ]` 的作用是判断 `$dest_dir` 目录下是否存在名为 `$dest_file` 的文件，如果不存在，则条件为真，执行 `then` 后面的语句。