创建”人员”表，表结构如下： 字段名 字段类型 约束 身份证号 Char(18) 非空，主键 姓名 varChar(10) 非空 性别 Char(1) 非空 出生日期 Date 户籍 varChar(30)

可以使用如下的SQL语句在MySQL数据库中创建一个名为“person”的表，并设置相应的字段、类型和约束：

CREATE TABLE person (
    id CHAR(18) NOT NULL PRIMARY KEY,
    name VARCHAR(10) NOT NULL,
    gender CHAR(1) NOT NULL,
    birthdate DATE,
    domicile VARCHAR(30)
);

这条SQL语句会创建一个名为“person”的表，其中包含五个字段，分别是“id”、“name”、“gender”、“birthdate”和“domicile”。

其中，“id”字段为Char(18)类型，且设置为非空和主键约束，用于存储人员的身份证号码；“name”字段为varChar(10)类型，且设置为非空约束，用于存储人员姓名；“gender”字段为Char(1)类型，且设置为非空约束，用于存储人员性别；“birthdate”字段为Date类型，用于存储人员出生日期；“domicile”字段为varChar(30)类型，用于存储人员户籍信息。