java 将一个string类型时间转换为Date对象

可以使用Java中的`SimpleDateFormat`类来将一个`String`类型的时间转换为`Date`对象。具体的实现方式如下：

String dateString = "2021-10-01 12:00:00";
SimpleDateFormat sdf = new SimpleDateFormat("yyyy-MM-dd HH:mm:ss");
Date date = sdf.parse(dateString);

上述代码中，`SimpleDateFormat`类用于将字符串类型的时间按照指定的格式解析为`Date`对象。其中，`dateString`是待解析的字符串类型的时间，`sdf`是指定的时间格式，`date`是解析后的`Date`对象。

需要注意的是，`SimpleDateFormat`类的解析方法`parse`会抛出`ParseException`异常，需要进行异常处理。同时，`SimpleDateFormat`类也不是线程安全的，建议使用`DateTimeFormatter`类代替。

另外，`Date`类在Java 8及以后版本中已经被废弃，建议使用`java.time`包中的类来进行日期时间处理。