新建一个maven项目Hello，建一个sayHello方法。

新建一个Maven项目名为Hello的步骤大致如下：

1. 使用集成开发环境（IDE）创建项目：大多数现代IDE如IntelliJ IDEA、Eclipse等都提供了创建Maven项目的支持。例如，在IntelliJ IDEA中，可以通过"File" -> "New" -> "Project..." -> 选择"Maven"选项来创建新项目。

2. 配置POM文件：在项目根目录下，你会找到一个名为`pom.xml`的文件。这个文件是Maven项目的核心，定义了项目的构建配置、依赖等信息。以下是一个简单的`pom.xml`文件示例：

<project xmlns="http://maven.apache.org/POM/4.0.0"
         xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance"
         xsi:schemaLocation="http://maven.apache.org/POM/4.0.0
         http://maven.apache.org/xsd/maven-4.0.0.xsd">
    <modelVersion>4.0.0</modelVersion>

    <groupId>com.example</groupId>
    <artifactId>Hello</artifactId>
    <version>1.0-SNAPSHOT</version>

    <dependencies>
        <!-- 可以在这里添加项目依赖 -->
    </dependencies>
</project>

3. 创建一个sayHello方法：在你的项目中，通常你会在`src/main/java`目录下创建你的Java源代码文件。假设你的项目结构如下：

Hello/
|-- pom.xml
`-- src/
    |-- main/
    |   `-- java/
    |       `-- com/
    |           `-- example/
    |               `-- Hello.java

在`Hello.java`文件中，你可以定义一个sayHello方法，如下所示：

package com.example;

public class Hello {
    public void sayHello() {
        System.out.println("Hello, World!");
    }

    public static void main(String[] args) {
        new Hello().sayHello();
    }
}

这个简单的Java类包含了一个sayHello方法，当运行main方法时，它将打印出"Hello, World!"。