香蕉头上面的孔是什么

香蕉头上的小孔通常被称为“气室”或“芽眼”。这个孔的主要作用是帮助香蕉呼吸和调节内部气体，特别是当香蕉成熟过程中会产生一些二氧化碳时，通过这个气室释放出来，避免内部压力过大导致香蕉皮开裂。此外，芽眼还是香蕉植物的种子所在位置，在未完全收获前会自然脱落，只留下这个小孔。所以当你买回家的香蕉上看到的小洞，这是它天然的生理结构，并不会影响食用。