函数extract(char str[], int s, int e, int n, char res[]) 从字符串str中抽取字符形成字符串存入res中。抽取规则为： 在str中从序号s到e(不包括e)的子串中每n个字符取1个字符。 例如，str为”abcdefghijklmnopqrstuvwxyz” 则extract(str,2,18,2,res)被抽取的子串为”cdefghijklmnopqr”， 每2个字符取1个字符，抽取到的字符串为”cegikmoq”， 请按上述规则，完成函数extract的编写。

你可以使用以下代码来编写函数extract：

void extract(char str[], int s, int e, int n, char res[]) {
    int k = 0; // 记录res中的索引位置
    for (int i = s; i < e; i += n) {
        res[k++] = str[i];
    }
    res[k] = '\0'; // 在res的末尾添加字符串结束符
}

这个函数使用一个循环来遍历从s到e之间的字符，并且每隔n个字符取一个字符，然后将选取的字符存储在res数组中。最后，添加字符串结束符'\0'以表示字符串的结束。

你可以调用这个函数来进行测试，比如：

int main() {
    char str[] = "abcdefghijklmnopqrstuvwxyz";
    char res[20]; // 假设res数组足够大来存储结果
    extract(str, 2, 18, 2, res);
    printf("%s\n", res); // 输出结果：cegikmoq
    return 0;
}

注意要包含头文件`#include <stdio.h>`以使用printf函数。