在ES5中，将数字100转换为字符串"100"可以使用以下两种方法之一：

方法一：使用Number对象的toString()方法，将数字转换为字符串。

var num = 100;
var str = num.toString(); // "100"

方法二：使用空字符串连接数字，将数字转换为字符串。

var num = 100;
var str = "" + num; // "100"

需要注意的是，第二种方法虽然简单，但不够明确，容易引起歧义，建议使用第一种方法。