使用SELECT …INTO OUTFILE导出department表的数据，要求字段之间用逗号分隔，记录和记录之间用井号“#”分割，数据保存到D盘根目录下，文件名为department_back.txt；

您可以使用以下命令来导出department表的数据并将其保存到D盘根目录下：

SELECT * INTO OUTFILE 'D:/department_back.txt' 
FIELDS TERMINATED BY ',' LINES TERMINATED BY '#'
FROM department;

其中，`SELECT * INTO OUTFILE` 表示将查询结果导出到文件中，`D:/department_back.txt` 是导出的文件路径和名称，`FIELDS TERMINATED BY ','` 表示字段之间使用逗号分隔，`LINES TERMINATED BY '#'` 表示记录之间使用井号分割，`FROM department` 表示要导出的数据来源于 department 表。

请注意，执行该命令时需要确保 MySQL 的用户对导出路径有写入权限。如果您的 MySQL 服务是在 Windows 环境下运行的，您需要使用正斜杠 `/` 而不是反斜杠 `\` 来表示文件路径。