create table open_table( desk_number char(2), staff_number char(30), primary key (desk_number,staff_number), foreign key (staff_number) references staff, foreign key (desk_number) references desk);

这是一个Oracle数据库创建表的语句，创建了一个名为open_table的表，包含desk_number和staff_number两个字段，其中desk_number字段的类型为char(2)，staff_number字段的类型为char(30)，同时还为这两个字段添加了一个联合主键(primary key)，并且对staff_number和desk_number字段分别添加了外键(foreign key)约束，分别关联了staff表和desk表。

其中，联合主键的作用是保证了desk_number和staff_number两个字段的组合唯一，而外键的作用是保证了open_table表中的staff_number和desk_number字段的值必须在staff表和desk表中存在，以此确保了数据的一致性。