vite 'vite' 不是内部或外部命令，也不是可运行的程序 或批处理文件。

根据提供的引用内容，出现 'vite' 不是内部或外部命令，也不是可运行的程序 或批处理文件 的问题可能是由于以下原因导致的：

1. 缺少依赖：可能是由于项目中的依赖没有正确安装或者安装不完整导致的。解决方案是删除项目中的 node_modules 文件夹和 package-lock.json 文件，然后重新执行 npm i 命令安装依赖。

2. 环境配置问题：可能是由于环境配置不正确导致的。解决方案是确保已经正确安装了 Vite，并且在项目根目录下执行 npm run dev 命令。

3. 全局安装问题：可能是由于全局安装的 vite 与项目中的 vite 版本不一致导致的。解决方案是使用 npm i 命令下载项目依赖，而不是使用 npm install -g 命令进行全局安装。

请尝试按照上述解决方案进行操作，如果问题仍然存在，提供更多的信息以便进一步排查。