能否提供一个SQL Server CDC（变化数据捕获）的示例代码片段以及简要解释其功能？

当然可以。CDC（Change Data Capture）是SQL Server的一项高级特性，它允许数据库监控表的变化并记录这些更改，而无需完全复制数据。以下是创建一个简单CDC日志捕获过程的示例代码：

CREATE DATABASE LINK [MyDatabaseLink] FOR CDC
TO [remote_server]\[remote_instance].[database_name];

-- 创建一个CDC订阅，监听特定表的变化
CREATE CDC LOG REPLICATION [LogRep]
ON DATABASE MyDatabase
FOR TABLE [dbo].[MyTable]
(
    CHANGE_DATA_CATCH_UP = OFF,
    START_LSN = LSN碍 NULL,
    END_LSN = NULL
)
WITH (NO_INFOMSGS, ALL_COLUMNS);

-- 开始捕获
ALTER DATABASE [MyDatabase] SET RECOVERY SIMPLE;
BEGIN CATCH_LOG;

在这个例子中：
1. 首先，我们创建了一个到远程服务器的数据库链接，以便我们的本地实例能够访问远程的数据源。
2. `CREATE CDC LOG REPLICATION`语句用于创建一个新的CDC日志复制，指定要监视的表`dbo.MyTable`。`CHANGE_DATA_CATCH_UP`设置为`OFF`表示从当前LSN开始，`START_LSN`和`END_LSN`用于范围限制，这里为空表示从头开始。
3. 最后，我们切换数据库的恢复模式为SIMPLE，并启动日志捕获。

这个过程会持续收集指定表的所有插入、更新和删除操作。你可以通过查询cdc.fn_dblog()系统函数或者其他工具来查看捕获到的变更历史。