定义一个包含学号、姓名、年龄、成绩和手机号的学生类Student，并存放在包com.xhu下。然后在编写测试类TestStudent，在类中创建两个学生对象，并输出学生信息。

在Java中，你可以按照以下步骤定义一个`Student`类并创建一个`TestStudent`类来进行测试：

首先，我们定义`com.xhu.Student`类：

package com.xhu;

public class Student {
    private String studentId;
    private String name;
    private int age;
    private double score;
    private String phoneNumber;

    // 构造函数
    public Student(String studentId, String name, int age, double score, String phoneNumber) {
        this.studentId = studentId;
        this.name = name;
        this.age = age;
        this.score = score;
        this.phoneNumber = phoneNumber;
    }

    // 获取和设置方法
    public String getStudentId() {
        return studentId;
    }

    public void setStudentId(String studentId) {
        this.studentId = studentId;
    }

    public String getName() {
        return name;
    }

    public void setName(String name) {
        this.name = name;
    }

    public int getAge() {
        return age;
    }

    public void setAge(int age) {
        this.age = age;
    }

    public double getScore() {
        return score;
    }

    public void setScore(double score) {
        this.score = score;
    }

    public String getPhoneNumber() {
        return phoneNumber;
    }

    public void setPhoneNumber(String phoneNumber) {
        this.phoneNumber = phoneNumber;
    }

    // 重写toString方法，用于方便打印学生信息
    @Override
    public String toString() {
        return "Student{" +
                "studentId='" + studentId + '\'' +
                ", name='" + name + '\'' +
                ", age=" + age +
                ", score=" + score +
                ", phoneNumber='" + phoneNumber + '\'' +
                '}';
    }
}

接着，我们编写`com.xhu.TestStudent`类来测试`Student`类：

package com.xhu;

import java.util.Scanner;

public class TestStudent {
    public static void main(String[] args) {
        // 创建第一个学生对象
        Student student1 = new Student("001", "张三", 18, 93.5, "13812345678");
        
        // 创建第二个学生对象
        Student student2 = new Student("002", "李四", 20, 88.0, "13987654321");

        // 输出学生信息
        System.out.println("Student 1 Information:");
        System.out.println(student1);
        System.out.println("\nStudent 2 Information:");
        System.out.println(student2);
    }
}

在这个例子中，我们创建了两个`Student`对象，并分别设置了他们的属性值。然后通过`toString()`方法输出每个学生的详细信息。