如何在51单片机的基础上，通过编程实现DS18B20温度传感器的数据读取，并将测量到的温度值实时显示在数码管上？请结合源代码和Proteus仿真软件来说明具体实现过程。

在设计基于51单片机的温度计项目时，首先需要熟悉DS18B20的工作原理和单总线通信协议。DS18B20是一种常用的数字温度传感器，能够提供精确的温度读数，并通过单总线接口与51单片机进行数据通信。在这个项目中，你需要编写程序来初始化DS18B20传感器，启动温度转换，读取温度数据，并将这些数据转换为可以在数码管上显示的格式。

参考资源链接：[基于51单片机实现的DS18B20数码管温度显示设计](https://wenku.csdn.net/doc/5st0pi4qu4?spm=1055.2569.3001.10343)

要实现上述功能，你可以参考《基于51单片机实现的DS18B20数码管温度显示设计》这一资源。资源中不仅包含了详细的设计思路和完整的源代码，还提供了Proteus仿真软件的使用方法，这将帮助你验证电路设计和程序代码的正确性。在Proteus中搭建电路模型，你可以模拟51单片机与DS18B20传感器以及数码管之间的通信，并通过仿真观察程序的执行过程和温度显示效果。

源代码部分，你需要编写函数来初始化DS18B20传感器，发送温度转换命令，然后读取温度数据。需要注意的是，由于DS18B20的数据格式为16位的补码形式，你需要将读取到的数据转换成摄氏温度。数码管显示部分，编程工作包括将温度数据转换为对应的数码管显示代码，并发送给数码管驱动。

在硬件编程方面，你需要控制51单片机的I/O端口，实现对DS18B20的单总线通信，并对数码管进行适当的驱动控制。硬件调试过程中，使用仿真软件和实际硬件测试来确保程序运行的稳定性和温度读数的准确性。

通过掌握上述步骤，你将能够制作一个简易的基于51单片机的温度计，并通过Proteus仿真软件进行测试。进一步，这将加深你对51单片机编程、数字温度传感器应用以及数码管显示技术的理解。

参考资源链接：[基于51单片机实现的DS18B20数码管温度显示设计](https://wenku.csdn.net/doc/5st0pi4qu4?spm=1055.2569.3001.10343)