docker安装es报错could not find java in ES_JAVA_HOME at /opt/java/openjdk/bin/java

根据提供的引用内容，报错信息显示在安装Elasticsearch时找不到Java的路径。解决这个问题的方法是配置正确的Java环境变量。

以下是解决该问题的步骤：
1. 首先，确定Java是否已经正确安装。可以通过运行`java -version`命令来检查Java的版本信息。如果没有安装Java或者版本不正确，需要先安装或更新Java。

2. 找到Java的安装路径。可以使用`which java`命令来查找Java的路径。

3. 编辑`/etc/profile`文件，添加以下内容：

JAVA_HOME=/usr/lib/jvm/java-11-openjdk-11.0.18.0.10-1.el7_9.x86_64
JRE_HOME=$JAVA_HOME
CLASSPATH=$JAVA_HOME/lib
PATH=$JRE_HOME/bin:$JAVA_HOME/bin:$PATH
export PATH JAVA_HOME CLASSPATH

将`JAVA_HOME`的值替换为实际的Java安装路径。

4. 保存并退出`/etc/profile`文件。

5. 执行以下命令使配置生效：

source /etc/profile

现在，重新运行Elasticsearch应该不再报错找不到Java的路径了。