用c++编制程序，利用凯撒密码，对下面的文字进行加密：“I like the course of information security"。其中的空格可用字母’x’来代替。并尝试利用解密算法对密文进行解密。

在C++中，我们可以使用凯撒密码（Caesar Cipher）的基本原理来实现文本加密和解密。凯撒密码是一种简单的替换式加密技术，它通过将每个字符按照固定的位移量进行替换来进行加密。

首先，我们需要定义加密和解密的函数。这里假设位移量为3，也就是常见的 Caesar Cipher 移位数。以下是简单的代码示例：

#include <iostream>
#include <string>

// 加密函数
std::string caesar_encrypt(const std::string& plaintext, int shift) {
    std::string ciphertext;
    for (char c : plaintext) {
        if (isalpha(c)) { // 检查是否为字母
            char shifted = ((c + shift - 'A') % 26) + 'A'; // 遵循字母表循环
            if (isspace(c)) ciphertext += 'x'; // 对空格用 'x' 替换
            else ciphertext += shifted; 
        } else {
            ciphertext += c; // 非字母字符不变
        }
    }
    return ciphertext;
}

// 解密函数
std::string caesar_decrypt(const std::string& ciphertext, int shift) {
    return caesar_encrypt(ciphertext, -shift);
}

int main() {
    std::string plaintext = "I like the course of information security";
    int shift = 3;

    // 加密
    std::string encrypted_text = caesar_encrypt(plaintext, shift);
    std::cout << "Encrypted text: " << encrypted_text << "\n";

    // 解密
    std::string decrypted_text = caesar_decrypt(encrypted_text, shift);
    std::cout << "Decrypted text: " << decrypted_text << "\n";

    return 0;
}

当你运行这个程序，会得到加密后的文本和解密后的文本（假设位移量为3）。注意，对于非字母字符，如空格、数字等，它们不会参与加密过程，会在解密后保持原样。