创建个人类Person，再以该类为父类创建一个学生子类 Student, 定义一个主类Demo。

在Java中，我们可以首先定义一个名为`Person`的基本类，然后创建一个名为`Student`的子类，它是`Person`类的特化版本。`Student`通常会添加一些特定于学生的属性和方法。接着，我们会定义一个`Demo`主类来演示如何实例化这两个类并展示多态。

// 定义基础类 Person
public class Person {
    private String name;
    private int age;

    // 构造函数
    public Person(String name, int age) {
        this.name = name;
        this.age = age;
    }

    // 简单的 getter 和 setter 方法
    public String getName() { return name; }
    public void setName(String name) { this.name = name; }
    public int getAge() { return age; }
    public void setAge(int age) { this.age = age; }

    // 具体的行为，例如打招呼
    public void sayHello() {
        System.out.println("Hello, my name is " + name);
    }
}

// 子类 Student 继承自 Person 并增加特有的属性和行为
public class Student extends Person {
    private String school;
    
    public Student(String name, int age, String school) {
        super(name, age); // 调用父类构造函数
        this.school = school;
    }

    // 添加学生特有的方法，如学习
    public void study() {
        System.out.println(name + " is studying at " + school);
    }

    // 重写父类的 sayHello 方法，提供更具体的问候
    @Override
    public void sayHello() {
        System.out.println("Hi, I'm a student named " + name + " from " + school);
    }
}

// 主类 Demo
public class Demo {
    public static void main(String[] args) {
        // 创建普通Person对象
        Person person = new Person("Alice", 30);
        person.sayHello();   // 输出: Hello, my name is Alice

        // 创建Student对象，并显示多态效果
        Student student = new Student("Bob", 20, "XYZ University");
        student.sayHello();  // 输出: Hi, I'm a student named Bob from XYZ University
        student.study();     // 输出: Bob is studying at XYZ University
        
        // 通过父类引用调用子类方法
        Person studentAsPerson = (Person) student;
        studentAsPerson.sayHello(); // 输出: Hi, I'm a student named Bob from XYZ University
    }
}