写一个Ubuntu运行的shell脚本，内容为开机后cd到/home/Documents/下用sudo命令启动load.sh脚本和pcie.sh脚本，密码为123

你可以创建一个名为`start_up.sh`的shell脚本来完成这个需求。以下是创建该脚本并设置开机自启的基本步骤：

#!/bin/bash

# 设置密码变量 (请注意在实际环境中，你应该通过安全的方式传递密码)
password="123"

# 使用echo命令检查输入密码是否匹配，这里仅做示例，实际应用应避免明文存储密码
if [ "$1" = "123" ]; then
  # 登录并切换目录
  sudo -S su -c 'cd /home/Documents/'

  # 启动load.sh脚本
  sudo -S ./pcie.sh
else
  echo "Incorrect password. Please enter the correct password."
fi

exit 0

将上述代码保存到`/home/Documents/start_up.sh`文件，并添加执行权限：

chmod +x /home/Documents/start_up.sh

为了使其在每次系统启动时自动运行，你需要将其添加到系统的启动程序列表中。在Ubuntu上，你可以编辑`/etc/rc.local`文件，在末尾加入一行：

/usr/local/bin/start_up.sh

然后重启系统验证脚本是否按预期运行：

sudo reboot